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“SAN JOSE’ CLASSIC” FINCA SAN JOSE’
ORIGINE:  Honduras, Stato di Santa Barbara, lotto "El Naranjal" (l'Aranceto) della piantagione San Josè di Arnold Paz   SPECIE E LAVORAZIONE: Arabica, varietà Caturra, Catuaì e Typica, lavata   NOTE: Aroma fruttato con note di cioccolato, gusto molto elegante con lieve e piacevole acidità   CONSIGLI DI CONSUMO: Durante la giornata, da gustare da solo   Disponibile macinato in confezioni da 250g e in grani in confezioni da 1000g per uso professionale   prodotto-professionale
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BARAHONA AAA
ORIGINE: Repubblica Dominicana, regione sud occidentale di Barahona   SPECIE E LAVORAZIONE: Arabica lavata   NOTE: Aroma fruttato con sentori di agrumi, gusto molto equilibrato   CONSIGLI DI CONSUMO: Ottimo nel pomeriggio, abbinato a dolci con base frutta   Disponibile macinato in confezioni da 250g e in grani in confezioni da 1000g per uso professionale   prodotto-professionale
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BRUZZI DATERRA BRASILE
ORIGINE:  Brasile, regione di Cerrado, Stato di Minas Gerais   SPECIE E LAVORAZIONE: Arabica, varietà Red Catuaì, semi-lavata. Certificata Rainforest Alliance.   NOTE: Aroma intenso, morbido ed elegante con sentori di cacao e frutta secca, lieve acidità, retrogusto lungo   CONSIGLI DI CONSUMO: Durante la giornata, in abbinamento a pasticceria secca   Disponibile macinato in confezioni da 250g e in grani in confezioni da 1000g per uso professionale   prodotto-professionale   rainforest
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El Salvador Buena Vista Finca El Molino
ORIGINE:  El Salvador, regione di Apaneca Llamatepec Mountain, zona ovest del paese   SPECIE E LAVORAZIONE: Arabica, varietà Bourbon, naturale   NOTE: Speciality Gourmet Coffee. Sapore ricco e bilanciato, corposità e acidità aromatica; note fruttate e floreali, con sentori di nocciola e caramello   CONSIGLI DI CONSUMO: Durante la giornata, da gustare da solo   Disponibile, per il momento, solo in grani in confezioni da 1000g per uso professionale   prodotto-professionale
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JAVA LB
ORIGINE:  Java, arcipelago Indonesiano   SPECIE E LAVORAZIONE:   Canephora, Large Bean,WIB (West Indische Bereiding)   NOTE: Aroma intenso con sentori di cioccolato amaro, prestante e corposo   CONSIGLI DI CONSUMO: Quando si ha bisogno di carica, abbinato con un distillato o un cioccolato amaro, ottimo con il latte   Disponibile macinato in confezioni da 250g e in grani in confezioni da 1000g per uso professionale   prodotto-professionale
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OPERA
COMPOSIZIONE: 50% Arabica lavata Centro America, 30% Arabica semi-lavata Brasile, 20% Canephora fermentata in acqua India   NOTE: Caffè dal gusto delicato e fine. Gusto morbido ed equilibrato. Piacevole e leggera acidità. Buon retrogusto e lieve corposità.   CONSIGLI  DI CONSUMO: Caffè piacevole lungo tutta la giornata; ottimo in abbinamento con una pasta dolce.   Disponibile macinato in confezioni da 250g e in grani in confezioni da 1000g per uso professionale   prodotto-professionale
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OUVERTURE
COMPOSIZIONE: 25% Canephora fermentata in acqua India, 25% Arabica fermentata in acqua India, 25% Arabica semilavata Brasile, 25% Arabica fermentata in acqua Etiopia   NOTE:  Aromaticità elevata, gusto vellutato e avvolgente, ottimo retrogusto   CONSIGLI  DI CONSUMO: Piacevole lungo tutta la giornata, in abbinamento ad una pasta dolce   Disponibile macinato in confezioni da 250g e in grani in confezioni da 1000g per uso professionale   prodotto-professionale  
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PARCHMENT KR
ORIGINE: India, regione di Chickmagalur piantagioni nello stato di Karnataka (Mysore)   SPECIE E LAVORAZIONE : Canephora Kaapi Royale, fermentazione in acqua   NOTE: Aroma intenso con sentori di nocciola tostata, deciso sul palato, corposo   CONSIGLI DI CONSUMO: Quando si ha bisogno di carica, abbinato con dolci cremosi, ottimo con il latte   Disponibile macinato in confezioni da 250g e in grani in confezioni da 1000g per uso professionale   prodotto-professionale
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PARCHMENT PEABERRY
ORIGINE: India, regione di Chickmagalur piantagioni nello stato di Karnataka (Mysore)   SPECIE E LAVORAZIONE: Canephora, caracolito, fermentazione in acqua. I chicchi sono detti “peaberry” per un’anomalia: anziché dividersi in due, sono rimasti uniti formando un unico chicco tondeggiante in cui le caratteristiche organolettiche sono raddoppiate.   NOTE: Aroma intenso con sentori di nocciola tostata, deciso sul palato, corposo   CONSIGLI DI CONSUMO: Quando si ha bisogno di carica, abbinato con dolci cremosi, ottimo con il latte   Disponibile macinato in confezioni da 250g e in grani in confezioni da 1000g per uso professionale   prodotto-professionale
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PLANTATION A
ORIGINE: India, regione di Chickmagalur piantagioni nello stato di Karnataka   SPECIE E LAVORAZIONE:  Arabica, Bababudan, fermentazione in acqua   NOTE: Aroma fruttato con sentori di mandorla, bassa acidità, densità cioccolatosa   CONSIGLI DI CONSUMO: Piacevole nel pomeriggio-sera, per i momenti di relax abbinato a piccola pasticceria   Disponibile macinato in confezioni da 250g e in grani in confezioni da 1000g per uso professionale   prodotto-professionale
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PRELUDIO
COMPOSIZIONE:  100% Arabica fermentate in acqua dal Nicaragua, Costarica, Guatemala, Messico, El Salvador   NOTE: Ottimo aroma fiorito, gusto fine e delicato, aroma ampio e persistente   CONSIGLI  DI CONSUMO: Caffè da meditazione, ideale nel tardo pomeriggio   Disponibile macinato in confezioni da 250g e in grani in confezioni da 1000g per uso professionale   prodotto-professionale
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SIDAMO WASHED
ORIGINE: Etiopia, regione meridionale di Sidamo   SPECIE E LAVORAZIONE: Arabica, varietà autoctone, fermentazione in acqua   NOTE: Aroma delicato, ricco in toni fioriti e fruttati, acidità piacevole, gusto in evoluzione, molto persistente   CONSIGLI DI CONSUMO: Per i momenti di relax e meditazione; da gustare rigorosamente da solo   Disponibile macinato in confezioni da 250g e in grani in confezioni da 1000g per uso professionale   prodotto-professionale

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