SINGLE ORIGIN

BARAHONA AAA

ORIGINE: Repubblica Dominicana, regione sud occidentale di Barahona SPECIE E LAVORAZIONE: Arabica lavata NOTE: Aroma fruttato con sentori di agrumi, gusto molto equilibrato CONSIGLI DI CONSUMO: Ottimo nel pomeriggio, abbinato a dolci con base frutta Disponibile macinato in confezioni da 250g e in grani in confezioni da 1000g per uso professionale prodotto-professionale

JAVA LB

ORIGINE: Java, arcipelago Indonesiano SPECIE E LAVORAZIONE: Canephora, Large Bean,WIB (West Indische Bereiding) NOTE: Aroma intenso con sentori di cioccolato amaro, prestante e corposo CONSIGLI DI CONSUMO: Quando si ha bisogno di carica, abbinato con un distillato o un cioccolato amaro, ottimo con il latte Disponibile macinato in confezioni da 250g e in grani in confezioni da 1000g per uso professionale prodotto-professionale

PARCHMENT KR

ORIGINE: India, regione di Chickmagalur piantagioni nello stato di Karnataka (Mysore) SPECIE E LAVORAZIONE : Canephora Kaapi Royale, fermentazione in acqua NOTE: Aroma intenso con sentori di nocciola tostata, deciso sul palato, corposo CONSIGLI DI CONSUMO: Quando si ha bisogno di carica, abbinato con dolci cremosi, ottimo con il latte Disponibile macinato in confezioni da 250g e in grani in confezioni da 1000g per uso professionale prodotto-professionale

PARCHMENT PEABERRY

ORIGINE: India, regione di Chickmagalur piantagioni nello stato di Karnataka (Mysore) SPECIE E LAVORAZIONE: Canephora, caracolito, fermentazione in acqua. I chicchi sono detti “peaberry” per un’anomalia: anziché dividersi in due, sono rimasti uniti formando un unico chicco tondeggiante in cui le caratteristiche organolettiche sono raddoppiate. NOTE: Aroma intenso con sentori di nocciola tostata, deciso sul palato, corposo CONSIGLI DI CONSUMO: Quando si ha bisogno di carica, abbinato con dolci cremosi, ottimo con il latte Disponibile macinato in confezioni da 250g e in grani in confezioni da 1000g per uso professionale prodotto-professionale

PLANTATION A

ORIGINE: India, regione di Chickmagalur piantagioni nello stato di Karnataka SPECIE E LAVORAZIONE: Arabica, Bababudan, fermentazione in acqua NOTE: Aroma fruttato con sentori di mandorla, bassa acidità, densità cioccolatosa CONSIGLI DI CONSUMO: Piacevole nel pomeriggio-sera, per i momenti di relax abbinato a piccola pasticceria Disponibile macinato in confezioni da 250g e in grani in confezioni da 1000g per uso professionale prodotto-professionale

SIDAMO WASHED

ORIGINE: Etiopia, regione meridionale di Sidamo SPECIE E LAVORAZIONE: Arabica, varietà autoctone, fermentazione in acqua NOTE: Aroma delicato, ricco in toni fioriti e fruttati, acidità piacevole, gusto in evoluzione, molto persistente CONSIGLI DI CONSUMO: Per i momenti di relax e meditazione; da gustare rigorosamente da solo Disponibile macinato in confezioni da 250g e in grani in confezioni da 1000g per uso professionale prodotto-professionale

SUL DE MINAS PERGAMINO

ORIGINE: Brasile, Serra do Pau d’Alho SPECIE E LAVORAZIONE: Arabica, semi-lavata NOTE: Aroma fine con sentori di cacao, morbida densità ed elegante dolcezza CONSIGLI DI CONSUMO: Piacevole nel pomeriggio abbinato a dolci a base di cioccolato Disponibile macinato in confezioni da 250g e in grani in confezioni da 1000g per uso professionale prodotto-professionale

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