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Descrizione prodotto
CONFEZIONE REGALO SINFONIA/OPERA
€20,00 IVA inclusa
SINFONIA
COMPOSIZIONE: 80% Canephora fermentata in acqua India, 10% Arabica lavata Centro America, 10% Arabica semi-lavata Brasile
NOTE: Caffè cremoso e corposo, aroma intenso, cioccolato al latte. Alta persistenza al palato.
CONSIGLI DI CONSUMO: Caffè tonificante che si presta bene all’abbinamento con il latte; ottimo per la colazione.
OPERA
COMPOSIZIONE: 50% Arabica lavata Centro America, 30% Arabica semi-lavata Brasile, 20% Canephora fermentata in acqua India
NOTE: Caffè dal gusto delicato e fine. Gusto morbido ed equilibrato. Piacevole e leggera acidità. Buon retrogusto e lieve corposità.
CONSIGLI DI CONSUMO: Caffè piacevole lungo tutta la giornata; ottimo in abbinamento con una pasta dolce.
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Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.6 kg |
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ORIGINE: Honduras, Dipartimento di Santa Barbara, Finca San Josè di Arnold Paz, piantagioni a circa 1490mt slm.
SPECIE E LAVORAZIONE: Arabica lavata varietà Caturra e Catuaì. Doppia fermentazione, aerobica e anaerobica, con maturazione in casse di legno.
NOTE: Specialty Gourmet Coffee SCA score 89/100. Aroma delicato ed elegante, note di cannella e caramello; buona corposità, leggera acidità finale. Bilanciato, con lungo retrogusto.
CONSIGLI DI CONSUMO: Da gustare da solo, senza aggiunta di zucchero o latte.
DISPONIBILE: macinato in confezioni da 250g e in grani in confezioni da 500g e 1000g per uso professionale.
Da: €16,00 IVA Inclusa
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ORIGINE: India, regione di Chickmagalur piantagioni nello stato di Karnataka (Mysore)
SPECIE E LAVORAZIONE: Canephora Kaapi Royale, fermentazione in acqua.
NOTE: Aroma intenso con sentori di nocciola tostata, deciso sul palato, corposo.
CONSIGLI DI CONSUMO: Quando si ha bisogno di carica, abbinato con dolci cremosi, ottimo con il latte.
DISPONIBILE: macinato in confezioni da 250g e in grani in confezioni da 500g e 1000g per uso professionale.
Da: €11,00 IVA Inclusa
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ORIGINE: Etiopia, regione meridionale di Sidamo
SPECIE E LAVORAZIONE: Arabica, varietà autoctone, fermentazione in acqua.
NOTE: Aroma delicato, ricco in toni fioriti e fruttati, acidità piacevole, gusto in evoluzione, molto persistente.
CONSIGLI DI CONSUMO: Per i momenti di relax e meditazione; da gustare rigorosamente da solo.
DISPONIBILE: macinato in confezioni da 250g e in grani in confezioni da 500g e 1000g per uso professionale.
Da: €14,50 IVA Inclusa
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ORIGINE: India, regione di Chickmagalur piantagioni nello stato di Karnataka (Mysore)
SPECIE E LAVORAZIONE: Canephora, caracolito, fermentazione in acqua. I chicchi sono detti “peaberry” per un’anomalia: anziché dividersi in due, sono rimasti uniti formando un unico chicco tondeggiante in cui le caratteristiche organolettiche sono raddoppiate.
NOTE: Aroma intenso con sentori di nocciola tostata, deciso sul palato, corposo.
CONSIGLI DI CONSUMO: Quando si ha bisogno di carica, abbinato con dolci cremosi, ottimo con il latte.
DISPONIBILE: macinato in confezioni da 250g e in grani in confezioni da 500g e 1000g per uso professionale.
Da: €11,50 IVA Inclusa
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COMPOSIZIONE: 100% Arabica fermentate in acqua dal Nicaragua, Costarica, Guatemala, Messico, El Salvador
NOTE: Ottimo aroma fiorito, gusto fine e delicato, aroma ampio e persistente.
CONSIGLI DI CONSUMO: Caffè da meditazione, ideale nel tardo pomeriggio.
DISPONIBILE: macinato in confezioni da 250g e in grani in confezioni da 500g e 1000g per uso professionale.
Da: €14,00 IVA Inclusa
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ORIGINE: Brasile, Serra do Pau d’Alho
SPECIE E LAVORAZIONE: Arabica, semi-lavata
NOTE: Aroma fine con sentori di cacao, morbida densità ed elegante dolcezza
CONSIGLI DI CONSUMO: Piacevole nel pomeriggio abbinato a dolci a base di cioccolato
DISPONIBILE: macinato in confezioni da 250g e in grani in confezioni da 500g e 1000g per uso professionale.
Da: €12,00 IVA Inclusa
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