CRU

ORIGINE:  Brasile, regione di Cerrado, Stato di Minas Gerais   SPECIE E LAVORAZIONE: Arabica, varietà Red Catuaì, semi-lavata. Certificata Rainforest Alliance.   NOTE: Aroma intenso, morbido ed elegante con sentori di cacao e frutta secca, lieve acidità, retrogusto lungo   CONSIGLI DI CONSUMO: Durante la giornata, in abbinamento a pasticceria secca   Disponibile macinato in confezioni da 250g e in grani in confezioni da 1000g per uso professionale      

ORIGINE:  Honduras, Stato di Santa Barbara, zona nord ovest del Paese; piantagioni a 1490 mt slm. Microlotto della Finca San Josè di Arnold Don Josè Paz. SPECIE E LAVORAZIONE: Arabica, varietà Typica, Caturra e Catuaì, naturale. E' la prima produzione "esperimento" di Arabica con procedimento naturale per Arnold Paz, ed è fatta in esclusiva per la nostra Torrefazione in piccola quantità. NOTE: Frutta matura, buona acidità aromatica, sentori di bacche; in tazza è suadente e piacevole; corpo leggero e delicato, gusto dolce e soave   CONSIGLI DI CONSUMO: Durante la giornata, da gustare da solo   Disponibile in quantità limitata e fino ad esaurimento scorte, in grani in confezioni da 1000g per uso professionale e macinato in confezioni da 250g per uso domestico.