PHILOSPHIE

Geschmackssucher

Noch vor der Professionalität kommt die grenzenlose Leidenschaft.

Wenige Kaffeeröster berühren die Pflanzen, die ihren Kaffee liefern werden mit eigenen Händen. Und noch weniger verfolgen persönlich die gesamte Produktionskette. Wir gehören zu den wenigen, die das tun.

Die Perfektion ist eine unserer Schwächen und das spiegelt sich auch in unserer Arbeit wider.

Wir sind daran interessiert, alle Aromen zu bewahren, welche die verschiedenen Kaffeesorten ausmachen, weil jeder Kaffee seine eigene Persönlichkeit hat. Und wir wollen diese in einer wertvollen Bandbreite von Auswahlmöglichkeiten bekannt machen. Wir sind Handwerker: Unser Ziel ist höchste Qualität ohne Kompromisse.

Bei unseren Reisen auf der Suche nach den wertvollsten Kaffeesorten lernen wir die Hersteller und ihre Plantagen kennen und sehen wie sie arbeiten. Wir suchen die besten Produkte und möchten sie zu den unseren zählen.

Nur Kaffee aus Landwirtschaft, welche die Artenvielfalt berücksichtigt. Nur per Hand verlesener und ausgewählter Kaffee. Wir achten die Zeiten der Natur, wir achten die kleinen Kaffeeanbauer. Wir achten die Kaffeekultur.

Der Kaffee ist die Welt, die wir fortwährend weiter ergründen werden.