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Von: €12,40 inkl. MwSt
HERKUNFT: Java, Indonesische Inselgruppe
ART UND AUFBEREITUNG: Canephora, Large Bean, WIB (West Indische Bereiding)
ANMERKUNGEN: Intensives Aroma mit Bitterschokoladegeruch, üppig und vollmundig
GEBRAUCHSTIPPS: Zur Stärkung, in Verbindung mit Branntwein oder Bitterschokolade, hervorragend auch mit Milch
VERFÜGBAR: gemahlen (für moka und neapolitanische Kaffeemaschinen) in Packungen mit 250 g und in Bohnen in Packungen mit 500 g oder 1000 g.
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Von: €11,90 inkl. MwSt
HERKUNFT: Indien, Plantagen im Staat Karnataka (Mysore) im Distrikt Chickmagalur
ART UND AUFBEREITUNG: Canephora Kaapi Royale, Fermentierung in Wasser
ANMERKUNGEN: Intensives Aroma mit dem Geruch von getoasteten Haselnüssen, entschiedener Geschmack am Gaumen, vollmundig
GEBRAUCHSTIPPS: Zur Stärkung, in Verbindung mit cremigen Süßspeisen, hervorragend auch mit Milch
VERFÜGBAR: gemahlen (für Moka und neapolitanische Kaffeemaschinen) in Packungen mit 250 g und in Bohnen in Packungen mit 500 g oder 1000 g.
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HERKUNFT: Indien, Plantagen im Staat Karnataka (Mysore) im Distrikt Chickmagalur
ART UND AUFBEREITUNG: Canephora, Caracolito, Fermentierung in Wasser.
Die Bohnen werden wegen eines Fehlers als „peaberry" bezeichnet: Statt zweigeteilt zu sein, sind diese Bohnen vereint geblieben und bilden eine einzige, rundliche Bohne, bei der die organoleptischen Eigenschaften verdoppelt sind.
ANMERKUNGEN: Intensives Aroma mit dem Geruch von getoasteten Haselnüssen, entschiedener Geschmack am Gaumen, vollmundig
GEBRAUCHSTIPPS: Zur Stärkung, in Verbindung mit cremigen Süßspeisen, hervorragend auch mit Milch.
VERFÜGBAR: gemahlen (für Mokka und neapolitanische Kaffeemaschinen) in Packungen mit 250 g und in Bohnen in Packungen mit 500 g oder 1000 g.
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Von: €13,50 inkl. MwSt
HERKUNFT: Indien, Plantagen im Staat Karnataka im Distrikt Chickmagalur
ART UND AUFBEREITUNG: Arabica, Bababudan, Fermentierung in Wasser
ANMERKUNGEN: Fruchtaroma mit Mandelgeruch, geringe Säure, schokoladige Dichte
GEBRAUCHSTIPPS: Angenehm für nachmittags bzw. abends. Für entspannende Augenblicke mit Kleingebäck
VERFÜGBAR: gemahlen (für Moka, Pressofilter und Chemex-Kaffeemaschinen) in 250-g-Packungen und in Körnern in 500-g- oder 1000-g-Packungen.
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Von: €15,65 inkl. MwSt
HERKUNFT: Äthiopien, südliche Region von Sidamo
ART UND AUFBEREITUNG: Arabica, einheimische Sorten, Fermentierung in Wasser
ANMERKUNGEN: Zartes Aroma, blumige und fruchtige Töne, angenehme Säure, sich entwickelnder, lang anhaltender Geschmack
GEBRAUCHSTIPPS: Für entspannende und meditative Augenblicke; ausschließlich alleine zu trinken
VERFÜGBAR: gemahlen (für Pressofilter und Chemex-Kaffeemaschinen) in 250-g-Packungen und in Körnern in 500-g- oder 1000-g-Packungen.
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HERKUNFT: Brasilien, Serra do Pau d’Alho
ART UND AUFBEREITUNG: Halb-gewaschene Arabica-Bohnen
ANMERKUNGEN: Feines Aroma mit Kakao-Geruch, weiche Dichte und elegante Süße
GEBRAUCHSTIPPS: Nachmittags angenehm in Verbindung mit Süßspeisen auf Schokoladenbasis
VERFÜGBAR: gemahlen (für Moka, Pressofilter und Chemex-Kaffeemaschinen) in 250-g-Packungen und in Körnern in 500-g- oder 1000-g-Packungen.
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