Via del Mobiliere, 1 - Zona Roveri Bologna (Italy) Lun-Ven/Mon-Fri 9-13/14-18 (July and August Fridays 9-14) Ph. +39 051 531608
E-mail: info@caffelelli.com
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Von: €17,30 inkl. MwSt
HERKUNFT: Brasilien, Patrocinio Cerrado Region, Minas Gerais Zustand.
ART UND AUFBEREITUNG: Halb-gewaschene Arabica-Bohnen
ANMERKUNGEN: Feines Aroma mit Kakao-Geruch, weiche Dichte und elegante Süße
GEBRAUCHSTIPPS: Nachmittags angenehm in Verbindung mit Süßspeisen auf Schokoladenbasis
VERFÜGBAR: gemahlen (für Moka, Pressofilter und Chemex-Kaffeemaschinen) in 250-g-Packungen und in Körnern in 500-g- oder 1000-g-Packungen.
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Von: €17,30 inkl. MwSt
HERKUNFT: Guatemala, Region Huehuetenango, Ortschaft La Libertad
ART UND AUFBEREITUNG: Arabica natural, Sorte Bourbon, Caturra und Catuaì, in praller Sonne angebaut. Trocknung im Patio. Plantagen auf 1500-1800 m ü. d. M.
ANMERKUNGEN: Specialty Gourmet Coffee SCA score 87/100
Fruchtiges, süßes Aroma mit Melonen- und Kirschennoten, ergänzt durch Milchschokoladendüfte. Der Abgang ist lang und üppig mit einem Abschluss nach in Alkohol eingelegten Kirschen. Sehr körperreich
GEBRAUCHSTIPPS: Schwarz ohne Zucker- oder Milchzusatz
VERFÜGBAR: gemahlen (für Moka, Pressofilter und Chemex-Kaffeemaschinen) in 250-g-Packungen und in Körnern in 500-g- oder 1000-g-Packungen.
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Von: €17,30 inkl. MwSt
HERKUNFT: Honduras, Abteilung Santa Barbara, Gemeinde Colinas. Plantage Finca San Josè von Arnold Paz, bei 1490mt udm entfernt
ART UND AUFBEREITUNG: Arabica, Sorte Typica und Parainema, gewaschen, doppelte aerobe und anaerobe Fermentation
ANMERKUNGEN: Spezialität Gourmet-Kaffee SCA score 86/100
Fruchtiges Aroma mit Schokoladennote, Honig und Kakao. Eleganter Geschmack mit leichter und angenehmer Säure
GEBRAUCHSTIPPS: Tagsüber, alleine zu genießen
VERFÜGBAR: gemahlen (für Moka, Pressofilter und Chemex-Kaffeemaschinen) in 250-g-Packungen und in Körnern in 500-g- oder 1000-g-Packungen.
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