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Von: €17,30 inkl. MwSt
HERKUNFT: Brasilien, Patrocinio Cerrado Region, Minas Gerais Zustand.
ART UND AUFBEREITUNG: Halb-gewaschene Arabica-Bohnen
ANMERKUNGEN: Feines Aroma mit Kakao-Geruch, weiche Dichte und elegante Süße
GEBRAUCHSTIPPS: Nachmittags angenehm in Verbindung mit Süßspeisen auf Schokoladenbasis
VERFÜGBAR: gemahlen (für Moka, Pressofilter und Chemex-Kaffeemaschinen) in 250-g-Packungen und in Körnern in 500-g- oder 1000-g-Packungen.
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Von: €12,40 inkl. MwSt
HERKUNFT: Java, Indonesische Inselgruppe
ART UND AUFBEREITUNG: Canephora, Large Bean, WIB (West Indische Bereiding)
ANMERKUNGEN: Intensives Aroma mit Bitterschokoladegeruch, üppig und vollmundig
GEBRAUCHSTIPPS: Zur Stärkung, in Verbindung mit Branntwein oder Bitterschokolade, hervorragend auch mit Milch
VERFÜGBAR: gemahlen (für moka und neapolitanische Kaffeemaschinen) in Packungen mit 250 g und in Bohnen in Packungen mit 500 g oder 1000 g.
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Von: €17,30 inkl. MwSt
HERKUNFT: Guatemala, Region Huehuetenango, Ortschaft La Libertad
ART UND AUFBEREITUNG: Arabica natural, Sorte Bourbon, Caturra und Catuaì, in praller Sonne angebaut. Trocknung im Patio. Plantagen auf 1500-1800 m ü. d. M.
ANMERKUNGEN: Specialty Gourmet Coffee SCA score 87/100
Fruchtiges, süßes Aroma mit Melonen- und Kirschennoten, ergänzt durch Milchschokoladendüfte. Der Abgang ist lang und üppig mit einem Abschluss nach in Alkohol eingelegten Kirschen. Sehr körperreich
GEBRAUCHSTIPPS: Schwarz ohne Zucker- oder Milchzusatz
VERFÜGBAR: gemahlen (für Moka, Pressofilter und Chemex-Kaffeemaschinen) in 250-g-Packungen und in Körnern in 500-g- oder 1000-g-Packungen.
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Von: €14,05 inkl. MwSt
ZUSAMMENSETZUNG: 20% in Wasser fermentierter Canephora aus Indien, 50% gewaschener Arabica aus Mittelamerika, 30% halbgewaschener Arabica aus Brasilien
BESCHREIBUNG: Feines und delikates Aroma, weicher und ausgeglichener Geschmack, angenehme Säure, gute Vollmundigkeit
GEBRAUCHSTIPPS: Während des gesamten Tags und nachmittags, zusammen mit Kuchen und Gebäck
VERFÜGBAR: gemahlen (für Moka) in 250-g-Packungen und in Körnern in 500-g- oder 1000-g-Packungen.
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Von: €13,50 inkl. MwSt
ZUSAMMENSETZUNG: 25% in Wasser fermentierter Canephora aus Indien, 25% in Wasser fermentierter Arabica aus Indien, 25% halbgewaschener Arabica aus Brasilien, 25% in Wasser fermentierter Arabica aus Äthiopien
BESCHREIBUNG: Kräftiges Aroma, samtiger und mitreißender Geschmack, hervorragender Nachgeschmack
GEBRAUCHSTIPPS: Während des gesamten Tags zu genießen, zusammen mit Kuchen und Gebäck
VERFÜGBAR: gemahlen (für Haushalts-Espressomaschinen) in Packungen mit 250 g und in Körnern in Packungen mit 500 g oder 1000 g.
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Von: €11,90 inkl. MwSt
HERKUNFT: Indien, Plantagen im Staat Karnataka (Mysore) im Distrikt Chickmagalur
ART UND AUFBEREITUNG: Canephora Kaapi Royale, Fermentierung in Wasser
ANMERKUNGEN: Intensives Aroma mit dem Geruch von getoasteten Haselnüssen, entschiedener Geschmack am Gaumen, vollmundig
GEBRAUCHSTIPPS: Zur Stärkung, in Verbindung mit cremigen Süßspeisen, hervorragend auch mit Milch
VERFÜGBAR: gemahlen (für Moka und neapolitanische Kaffeemaschinen) in Packungen mit 250 g und in Bohnen in Packungen mit 500 g oder 1000 g.
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Von: €12,40 inkl. MwSt
HERKUNFT: Indien, Plantagen im Staat Karnataka (Mysore) im Distrikt Chickmagalur
ART UND AUFBEREITUNG: Canephora, Caracolito, Fermentierung in Wasser.
Die Bohnen werden wegen eines Fehlers als „peaberry" bezeichnet: Statt zweigeteilt zu sein, sind diese Bohnen vereint geblieben und bilden eine einzige, rundliche Bohne, bei der die organoleptischen Eigenschaften verdoppelt sind.
ANMERKUNGEN: Intensives Aroma mit dem Geruch von getoasteten Haselnüssen, entschiedener Geschmack am Gaumen, vollmundig
GEBRAUCHSTIPPS: Zur Stärkung, in Verbindung mit cremigen Süßspeisen, hervorragend auch mit Milch.
VERFÜGBAR: gemahlen (für Mokka und neapolitanische Kaffeemaschinen) in Packungen mit 250 g und in Bohnen in Packungen mit 500 g oder 1000 g.
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Von: €13,50 inkl. MwSt
HERKUNFT: Indien, Plantagen im Staat Karnataka im Distrikt Chickmagalur
ART UND AUFBEREITUNG: Arabica, Bababudan, Fermentierung in Wasser
ANMERKUNGEN: Fruchtaroma mit Mandelgeruch, geringe Säure, schokoladige Dichte
GEBRAUCHSTIPPS: Angenehm für nachmittags bzw. abends. Für entspannende Augenblicke mit Kleingebäck
VERFÜGBAR: gemahlen (für Moka, Pressofilter und Chemex-Kaffeemaschinen) in 250-g-Packungen und in Körnern in 500-g- oder 1000-g-Packungen.
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Von: €15,10 inkl. MwSt
ZUSAMMENSETZUNG: 100% in Wasser fermentierter Arabica aus Nicaragua, Costa Rica, Guatemala, Mexiko, El Salvador
BESCHREIBUNG: Hervorragendes, blumiges Aroma, feiner und eleganter Geschmack, vollmundiges, lang anhaltendes Aroma
GEBRAUCHSTIPPS: Meditationskaffee, ideal am späten Nachmittag
VERFÜGBAR: gemahlen (für Moka, Pressofilter und Chemex-Kaffeemaschinen) in 250-g-Packungen und in Körnern in 500-g- oder 1000-g-Packungen.
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Von: €17,30 inkl. MwSt
HERKUNFT: Honduras, Abteilung Santa Barbara, Gemeinde Colinas. Plantage Finca San Josè von Arnold Paz, bei 1490mt udm entfernt
ART UND AUFBEREITUNG: Arabica, Sorte Typica und Parainema, gewaschen, doppelte aerobe und anaerobe Fermentation
ANMERKUNGEN: Spezialität Gourmet-Kaffee SCA score 86/100
Fruchtiges Aroma mit Schokoladennote, Honig und Kakao. Eleganter Geschmack mit leichter und angenehmer Säure
GEBRAUCHSTIPPS: Tagsüber, alleine zu genießen
VERFÜGBAR: gemahlen (für Moka, Pressofilter und Chemex-Kaffeemaschinen) in 250-g-Packungen und in Körnern in 500-g- oder 1000-g-Packungen.
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Von: €15,65 inkl. MwSt
HERKUNFT: Äthiopien, südliche Region von Sidamo
ART UND AUFBEREITUNG: Arabica, einheimische Sorten, Fermentierung in Wasser
ANMERKUNGEN: Zartes Aroma, blumige und fruchtige Töne, angenehme Säure, sich entwickelnder, lang anhaltender Geschmack
GEBRAUCHSTIPPS: Für entspannende und meditative Augenblicke; ausschließlich alleine zu trinken
VERFÜGBAR: gemahlen (für Pressofilter und Chemex-Kaffeemaschinen) in 250-g-Packungen und in Körnern in 500-g- oder 1000-g-Packungen.
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Von: €12,40 inkl. MwSt
ZUSAMMENSETZUNG: 80% in Wasser fermentierter Canephora aus Indien, 10% gewaschener Arabica aus Mittelamerika, 10% halbgewaschener Arabica aus Brasilien
BESCHREIBUNG: Cremiger und vollmundiger Kaffee, intensives Aroma, Milchschokolade. Langanhaltender Abgang am Gaumen
GEBRAUCHSTIPPS: Belebender Kaffee, der sich gut für die Kombination mit Milch eignet. Hervorragend geeignet zum Frühstück
Gemahlen in Verpackungsgrößen von 250 g und als ganze Bohne in Verpackungsgrößen von 1000 g für die professionelle Verwendung erhältlic
VERFÜGBAR: gemahlen (für Haushalts-Espressomaschinen) in Packungen mit 250 g und in Körnern in Packungen mit 500 g oder 1000 g.
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