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Da: €17,30 IVA Inclusa
ORIGINE: Honduras, Dipartimento di Santa Barbara, Municipio di Colinas. Finca San Josè di Arnold Paz, piantagioni a circa 1490mt slm.
SPECIE E LAVORAZIONE: Arabica lavata varietà Typica e Parainema. Doppia fermentazione, aerobica e anaerobica.
NOTE: Specialty Gourmet Coffee SCA score 86/100. Aroma elegante, note di cioccolato, cacao e miele; buona corposità, dolce con leggera acidità finale. Ben bilanciato, con lungo retrogusto.
CONSIGLI DI CONSUMO: Da gustare da solo, senza aggiunta di zucchero o latte.
DISPONIBILE: macinato (per caffettiera moka, pressofiltro e chemex) in confezioni da 250g e in grani in confezioni da 500g o 1000g.
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€25,00 IVA inclusa
Conf. da 6 tazze espresso in porcellana bianca e piattino con logo
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€30,00 IVA inclusa
Conf. da 6 tazze cappuccino/tè in porcellana bianca e piattino con logo
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Da: €15,65 IVA Inclusa
ORIGINE: Etiopia, regione meridionale di Sidamo
SPECIE E LAVORAZIONE: Arabica, varietà autoctone, fermentazione in acqua.
NOTE: Aroma delicato, ricco in toni fioriti e fruttati, acidità piacevole, gusto in evoluzione, molto persistente.
CONSIGLI DI CONSUMO: Per i momenti di relax e meditazione; da gustare rigorosamente da solo.
DISPONIBILE: macinato (per caffettiera French Press, Chemex) in confezioni da 250g e in grani in confezioni da 500g o 1000g.
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Da: €12,40 IVA Inclusa
COMPOSIZIONE: 80% Canephora fermentata in acqua India, 10% Arabica lavata Centro America, 10% Arabica semi-lavata Brasile
NOTE: Caffè cremoso e corposo, aroma intenso, cioccolato al latte. Alta persistenza al palato.
CONSIGLI DI CONSUMO: Caffè tonificante che si presta bene all'abbinamento con il latte; ottimo per la colazione.
DISPONIBILE: macinato (per macchina espresso domestica o, su richiesta, per caffettiera moka) in confezioni da 250g e in grani in confezioni da 500g o 1000g.
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Da: €14,60 IVA Inclusa
ORIGINE: Messico, regione Pico de Orizaba
SPECIE: Arabica lavata.
NOTE: Decaffeinato con metodo naturale ad acqua, contenuto di caffeina inferiore allo 0,10% sul prodotto secco (D.P.R. n.470 del 16/02/73). Corposità media, grande dolcezza e morbidezza.
DISPONIBILE: macinato (per caffettiera moka) in confezioni da 250g e in grani in confezioni da 500g o 1000g.
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Da: €12,95 IVA Inclusa
ORIGINE: Brasile, Serra do Pau d’Alho
SPECIE E LAVORAZIONE: Arabica, semi-lavata
NOTE: Aroma fine con sentori di cacao, morbida densità ed elegante dolcezza
CONSIGLI DI CONSUMO: Piacevole nel pomeriggio abbinato a dolci a base di cioccolato
DISPONIBILE: macinato (per caffettiera moka, french press, chemex) in confezioni da 250g e in grani in confezioni da 500g o 1000g.
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Da: €59,84 IVA Inclusa
Provenienza: Cina, prov. di Zhejiang, piantagioni a 1000mt slm.
Infuso: color verde pallido.
Note di degustazione: morbido, dolce, note vegetali che ricordano l’asparago, la castagna. Decisamente rinfrescante.
Consigli di abbinamento: come aperitivo con anacardi o noccioline, crackers salati; per accompagnare un piatto di riso e verdure al vapore.
Istruzioni per l’infusione: 1 piramide per tazza (250ml); temperatura dell’acqua a 70°; infusione per 2 – 3 minuti.
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Da: €67,76 IVA Inclusa
Provenienza: Cina, provincia di Yunnan e Guanxi.
Ingredienti: foglie di tè verde.
Aroma: dolci note floreali associate ad un delicato aroma di melone giallo, cremoso e vellutato al palato.
Infuso: color verde pallido.
Note di degustazione: dolce e rotondo infuso di gelsomino che permette alla vellutata cremosità delle foglie di emergere e rendere il sapore molto bilanciato.
Istruzioni per l’infusione: 1 piramide per tazza (250ml); temperatura dell’acqua a 75°-80°; infusione per 2 – 3 minuti.
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€84,20
Provenienza: Francia, miscelato in Alsazia.
Ingredienti: fiori di ibisco, mela, bacche di aronia, bacche di sambuco, rosa canina, liquirizia, fiori di sambuco, mirtillo, fragola, ribes nero.
Aroma: sensazione morbida e setosa, frutti rossi predominanti, dolce con leggera acidità, gusto rotondo.
Infuso: liquore rosso scarlatto brillante.
Note di degustazione: corpo ricco e gustoso, con intense note di frutti di bosco maturi. Confortante se bevuto caldo, dissetante in estate in un bicchiere con ghiaccio.
Istruzioni per l’infusione: 4g per tazza (250ml); temperatura dell’acqua a 95°; infusione per 4 minuti.
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Da: €32,00 IVA Inclusa
Provenienza: Sri Lanka, Egitto, Marocco, Spagna.
Infuso: color oro brillante.
Note di degustazione: buon corpo, aromatico e speziato, con note che ricordano leggermente l’anice e la rosa, finale dolce.
Istruzioni per l’infusione: 3g oppure 1 piramide per tazza (250ml); temperatura dell’acqua a 95-98°; infusione per 3-4 minuti.
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Da: €39,93 IVA Inclusa
Provenienza: Zenzero dalla Cina, citronella dall’Egitto, liquirizia dalla Spagna.
Aroma; corpo medio; prevale la nota citrica del lemongrass; nel finale e nel retrogusto si distingue la sensazione piccante e speziata dello zenzero.
Infuso: liquore di colore oro chiaro.
Note di degustazione: se si allungano i tempi di infusione, viene rimarcato lo zenzero e la dolcezza della liquirizia. Bevanda calda e rigenerante in inverno, ma piacevolmente rinfrescante in estate.
Istruzioni per l’infusione: 1 piramide o 4g per tazza (250ml); temperatura dell’acqua a 95°; infusione per 5-6 minuti.
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