ORIGINE: Honduras, dipartimento di Santa Barbara, lotto della Finca chiamato El Naranjal (l‘Aranceto) le cui piante sono le più vecchie della Finca e risalgono a oltre 80 anni fa. Le piantagioni sono a circa 1300mt slm.

SPECIE E LAVORAZIONE: Arabica lavata, varietà Caturra e Catuaì. Doppia fermentazione, prima aerobica per 18-26 ore, quindi anaerobica per ulteriori 24 ore.

NOTE: Specialty Gourmet Coffee SCA score 89/100

L’aroma è intenso ed equilibrato, con piacevole acidità e nota dolce nel finale. Gusto delicato ed elegante, ottima corposità. Il retrogusto è lungo e ampio.

CONSIGLI DI CONSUMO: Da solo, senza aggiunta di zucchero o latte.

Disponibile in quantità limitata fino ad esaurimento scorte, in grani in confezioni da 1000g per uso professionale