ORIGINE:  Honduras, Dipartimento di Santa Barbara, zona nord ovest del Paese; piantagioni a 1490 mt slm. Microlotto della Finca San Josè di Arnold Don Josè Paz.   SPECIE E LAVORAZIONE: Specialty Gourmet Coffee SCA score 89/100 Arabica, varietà Caturra e Catuaì, naturale. Dopo il successo della prima produzione "esperimento" del 2018, Arnold Paz ha realizzato solo per la nostra Torrefazione una piccola quantità di Arabica con procedimento naturale.   NOTE: Frutta matura, buona acidità aromatica, sentori di bacche; in tazza è suadente e piacevole; corpo leggero e delicato, gusto dolce e soave.   CONSIGLI DI CONSUMO: Durante la giornata, da gustare da solo   Disponibile in quantità limitata e fino ad esaurimento scorte, in grani in confezioni da 1000g per uso professionale   

ORIGINE: Guatemala, Regione di Huehuetenango, località La Libertad.   SPECIE E LAVORAZIONE: Arabica naturale, varietà Bourbon, Caturra e Catuaì, coltivate in pieno sole. Asciugatura in patio. Piantagioni a 1500-1800mt slm.   NOTE: Specialty Gourmet Coffee SCA score 87/100 Aroma fruttato e dolce, con note di melone e ciliegia, integrate a sentori di cioccolato al latte. Il retrogusto è lungo e ricco, con un finale di ciliegie sotto spirito. Grande corposità.   CONSIGLI DI CONSUMO: Da solo, senza aggiunta di zucchero o latte.   Disponibile in quantità limitata e fino ad esaurimento scorte, macinato in confezioni da 250g e in grani in confezioni da 1000g per uso professionale