PARCHMENT PEABERRY
Von: €12,40 inkl. MwSt
HERKUNFT: Indien, Plantagen im Staat Karnataka (Mysore) im Distrikt Chickmagalur
ART UND AUFBEREITUNG: Canephora, Caracolito, Fermentierung in Wasser.
Die Bohnen werden wegen eines Fehlers als „peaberry” bezeichnet: Statt zweigeteilt zu sein, sind diese Bohnen vereint geblieben und bilden eine einzige, rundliche Bohne, bei der die organoleptischen Eigenschaften verdoppelt sind.
ANMERKUNGEN: Intensives Aroma mit dem Geruch von getoasteten Haselnüssen, entschiedener Geschmack am Gaumen, vollmundig
GEBRAUCHSTIPPS: Zur Stärkung, in Verbindung mit cremigen Süßspeisen, hervorragend auch mit Milch.
VERFÜGBAR: gemahlen (für Mokka und neapolitanische Kaffeemaschinen) in Packungen mit 250 g und in Bohnen in Packungen mit 500 g oder 1000 g.
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Zusätzliche Information
Gewicht | n.a. |
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Packung: | 1000g Körner, 500g Körner, Gemahlener 250g |
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