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Le note di queste miscele speciali nascono dalla mia passione per i caffè più pregiati del mondo, tutti raccolti rigorosamente a mano e lavorati con metodi tradizionali. Ogni seme è stato infatti selezionato, trattato e vezzeggiato con cura prima arrivare alla vostre labbra. E, proprio come gli elementi di un'orchestra, i diversi caffè Arabica e Robusta proposti in queste miscele si accordano, si fondono e si esaltano a vicenda, creando nuove armonie da assaporare in ogni momento della giornata. CONCERTO N°1 - SINFONIA CONCERTO N°2 - OPERA CONCERTO N°3 - OUVERTURE CONCERTO N°4 - PRELUDIO |
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| CONCERTO N°1 Sinfonia |
CONCERTO N°2 Opera |
CONCERTO N°3 Ouverture |
CONCERTO N°4 Preludio |
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| Composizione | 80% robusta 20% arabica |
80% arabica 20% robusta |
70% arabica 30% robusta |
100% arabica |
| Aroma | Intenso | Delicato | Vaniglia | Fine |
| Gusto | Pieno | Morbido | Delcato | Fiori e frutta |
| Persistenza al palato |
Alta | Media | Media | Bassa |
| Persistenza del retrogusto |
Bassa | Alta | Alta | Elevata |
| Carattere | Sincero | Dolce | Avvolgente | Aristocratico |
| Contenuto di caffeina | Alto | Medio/Basso | Medio | Basso |
| Preparazione ideale | Espresso casa | Moka/Napoletana | Espresso casa | Moka/Filtro |
| Momento ideale di consumo |
Mattino | Pomeriggio | Sempre | Tardo pomeriggio |
| Abbinamenti consigliati |
Latte | Pasta dolce | Pasta dolce | Solo |
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